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〒143-0023 東京都大田区山王3-2-1 尾澤ビル1F

company 会社案内

癒し・寛ぎ、休暇に過ごして頂けるような空間創造


株式会社キクチ・プランドゥは癒し・寛ぎ、休暇に過ごして頂く空間を創造し、
お客様へその時間や空間、商品やサービスを提供する企業です。
生活において欠かせない『衣食住』の中で、クオリティーを落とすことなく、
より多くの方にクオリティーの高いサービスをご提供頂けるよう常に精進致します。

飲食業界の社会的地位の向上


株式会社キクチ・プランドゥは正社員雇用を推進し、
また社員待遇における「社会保険、厚生年金、雇用保険等」の社会保障を完備し、
より良い職場環境を創り上げる事により、飲食業としての生産性を高めていきます。
しっかりとした会社組織としての「コンプライアンス」を確立し、
FC加盟店様と共に、社会貢献出来る企業を創造していきます。
子育て支援やリトルキッザニアなど、地域に見合った社会貢献への参加も行います。
「仕事場」としての環境創りも、従業員が自ら率先して「夢ややりがい」を見い出せる様な
会社としての「空間」を創造していきます。
飲食業界のブラッシュアップを必要とし、一企業として邁進致します。


■企業理念と経営理念について

1、対話と共生。
2、相手の気持ちになれる思いやり。
3、革新と進化。
4、情熱とその失敗をものともしない実行力。
5、皆が出来ないと思われる事を人の為にやろうとする力。
6、マニュアルに嵌る事のない独創性と個性の追求。
7、時代や物事の変化に対応出来る柔軟性。

代表プロフィール


1983年 東京都生まれ

2002年 France Chateau de L'Eclair / France Chateau de Courcellsへ留学
調理師としてフランス料理、サービス、星付きのレストランへの研修や多数の店舗への食べ歩きを経験。
ヴァカンス期間にはイタリア、スイス、ドイツ、オーストリアへ。

2003年 代官山フレンチレストラン 株式会社ラブレーへ入社
調理、サービス、製菓を経験。

2008年 TRANSIT GENERAL OFFICE,Inc.へ入社
Management、Consulting、Services、Produce、運営管理、衛生管理、PCトレーニングやカフェトレーニングを経験。
Audi Japanの基、実績経験を積む。

2011年 Kikuchi Plan Do,Inc.を起業
直営店 「山王CAFE」を立ち上げる。同時に子ども服の通信販売事業「COOA VACANCES」の立ち上げを開始。

2013年 コンサルタント事業・カフェフランチャイズ事業開始
食に関する講師、地域・飲食店のコンサルタント業を兼務。
License Produce、Franchise事業を開始。調理、レシピ、経営、サービス、衛生、開業支援や斡旋などのトータルSV業務。


代表コメント

世界には食べたくても食べられない方が信じられないほど存在しています。
日本や世界の先進国では食料廃棄量が物凄くあるにも関わらず、世界には未だに餓死してしまう方が多数存在します。

世界の困っている方、日本で困っている方へ微力かもしれませんが、「誰かの力になれる仕事がしたい」と考え、同時に世界で働ける仕事に就きたいと思い立ち調理師を志しました。
19歳の時にフランスへ渡欧し、星付きのレストランに研修へ行けるチャンスを得ました。
フランスやイタリアの「食の豊かさ」と同時に、「テレビに映らないような華やかさの反面」も見る事が出来ました。
ストリートチルドレンやホームレスの方の多さに驚きました。
また、それと同時に、私は日本に生まれた事は本当に幸せな事なんだ。と実感したと同時に、
海外の友人へ「日本について」きちんと話す事が出来なかった事を日本人として恥じました。

先ずは「食」から私たちに出来る事を始めようと思い立ちました。
山王CAFEから「衣食住」の仕事全てに関わりを持ちたいと考えています。
最終的に世界的に社会貢献の出来る企業として、福祉介護や海外NPOのボランティア活動を行いたいと考えています。

誰かを動かすには、自分自身がそういった【企画(Planning)を創り出し】、実際に【実行(Do)出来る】ようにならなければいけません。

「世界における日本での飲食業の社会的地位の向上」と共に、衣食住で世界の貧困層を永続的に助ける仕事をしたいと思います。
私自身3人の子どもと妻がいます。原点として、「子どもや女性に優しいカフェ」や「地域のお客様に愛される地域密着カフェ」を持ちたい。というのが長年の夢でしたので、
山王CAFEは原点としてこれからもずっと続けていきたいと思います。


会社概要

会社名
株式会社キクチ・プランドゥ
英語表記
Kikuchi Plan Do,Inc.
本社所在地
〒143-0023
東京都大田区山王3-2-1尾澤ビル1F
→アクセス
TEL / FAX.
03-6417-1791
資本金
300万円
役員
代表取締役 菊池一徳
取締役 菊池歩
顧問契約
LBAアドバイザリー株式会社
設立
2011年 6月 20日
従業員数
5名 (2016年5月現在)
事業内容
直営飲食店舗経営飲食経営コンサルタント事業
カフェライセンスプロデュース事業子ども服の通信販売事業
プリスクール&アフタースクール事業
金融機関
三菱東京UFJ銀行、みずほ銀行、三井住友銀行、芝信用金庫